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中药材炮制过程中温度对药物稳定性的影响

试题及答案

中药材炮制过程中温度对药物稳定性的影响试卷

一、选择题（每题2分，共20分）

解药效降低优化采用蒸法高压既确保双酯型生物碱水解完全毒性降低又保留苯甲酰乌头碱强心抗炎作用黄连成分影响小檗碱抗菌有效成分高温下易分解为黄连碱和巴马汀温度过低杀酶不彻导致小檗碱在储存中持续被酶解苷键断裂优化炒制温度短时翻炒既破坏酶活性保护小檗

1.中药材炮制过程中，温度影响药物稳定性的根本原因是（

）

A.改变药物外观性状

B.影响药物分子运动和化学反应速率

C.增加药物溶解度

D.降低药物毒性

2.下列关于温度对热不稳定成分影响的说法，正确的是（

）

A.温度越高，有效成分含量越高

B.高温会导致易氧化成分如挥发油快速分解

C.热不稳定成分在任何温度下均稳定

D.低温会加速热不稳定成分的降解

3.炒黄法炮制时，一般控制温度范围为（

）

A.100~120℃分特性热稳定性毒性药效物质基础不同需制定个性化温度参数核心是趋利避害既降低毒性杂质又保留有效成分温度影响药