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医院食堂火灾逃生应急演练脚本

一、演练基本信息

1.演练时间：202X年X月X日14:30-15:15（非就餐高峰，避免干扰正常诊疗秩序）

2.演练地点：医院职工及患者共用食堂（建筑面积1200㎡，共1层，设用餐区、操作间、储物间、消控室4个功能区，现有固定消防设施：烟雾报警器12个、喷淋头68个、手动报警按钮8个、消火栓12个、干粉灭火器36具、应急照明灯具24个、安全出口指示灯16个，预设疏散通道2条，额定疏散时长不超过3分钟）

3.参演人员：

指挥组：后勤保障部主任（总指挥）、保卫科科长（现场副指挥）、应急办专员（协调员）

处置组：专职消防员6人、食堂义务消防员8人、维修组人员3人

疏散组：食堂管理员4人、安保人员8人、临床科室陪检人员2人（负责对接行动不便患者）

医疗救护组：急诊科医师2人、护士4人、平车3辆、轮椅4辆

观摩组：各科室消防安全联络员24人、市场监管局餐饮科专员2人、消防救援支队宣传科专员2人

模拟被困人员：食堂工作人员3人、就餐人员5人（含1名下肢骨折术后康复患者、1名82岁高龄家属）

4.演练场景设定：食堂操作间员工操作不当导致食用油溢锅引燃周边抽油烟管道油污，火势沿管道向排烟口蔓延，触发烟雾报警器，现场产生大量浓烟，初期火势无法靠灭火器扑灭，需启动火灾应急预案。

二、演练实施流程

（一）预警与先期处置阶段（14:30-14:32）

1.14:3