某食品厂原料采购规则.docx

某食品厂原料采购规则

一、总则

（一）目的：依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法规，结合本企业“保障食品安全、稳定原料质量、控制采购成本、提升供应链效率”的核心战略，针对原料采购中存在的供应商资质审核不严、原料质量波动大、采购流程不规范、成本控制难等痛点，旨在规范采购全流程管理，防控食品安全与质量风险，降低采购成本，提升采购效率，确保原料供应稳定可靠，为企业产品质量提供坚实基础。

1、规范原料采购流程，明确各环节职责与操作标准，杜绝流程混乱与责任不清问题；

2、建立供应商准入与评价机制，确保供应商具备合法资质与稳定供应能力；

3、强化原料质量检验与验收，防止不合格原料流