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组培桑苗中1-脱氧野尻霉素含量影响因子的系统剖析与调控策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin，DNJ）作为一种多羟基哌啶生物碱，自20世纪70年代被发现以来，因其独特的结构和广泛的药理作用而备受关注。它具有与α-1,4-葡萄糖类似的结构，是一种高效的α-葡萄糖苷酶抑制剂。在医学领域，DNJ展现出了卓越的应用潜力。大量研究表明，它能够与糖苷酶紧密结合，抑制其水解活性，从而减少葡萄糖的生成，并通过提高丙酮酸激酶（PK）、己糖激酶（HK）等酶的表达，降低葡萄糖-6-磷酸酶（G-6Pase）等酶的表达，