商品学 第3版 课件 第六章商品检验.pptx

普通高等院校经管类系列教材;第四章商品检验;?商品检验的概念、依据

?商商品品级的概念、商品质量等级的划分原则和方法

?商商品检验的基本内容、感官检验法和理化检验法

?商商品抽样的概念、原则、要求和方法;本章内容;案例导读;第一节商品检验概述;一、商品检验的概念;二、商品检验的类别;（二）商品检验的类别;（二）商品检验的类别;（二）商品检验的类别;;三、商品检验的依据;（三）商品检验的依据;四、商品检验的程序;第二节商品抽样;;2.抽样的优点和缺点;3.抽样的原则和要求;（二）抽样的原则和要求;二、抽样的方法和组织形式;（三）抽样的方法和组织形式;（2）类型抽样

①概念

类型抽样也称分