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食品安全试题及答案

本试卷满分100分，考试时间90分钟，涵盖食品安全基础知识、法律法规、风险防控、操作规范等核心考点，贴合食品安全类考试常规题型与难度，包括选择题、填空题、简答题、论述题四大题型，答案解析详实、贴合考点，可直接用于食品安全复习、模拟测试、岗位培训考核，适配下载打印，助力快速掌握食品安全核心知识点。

一、单项选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求）

我国食品安全的核心法律法规是（）

A.《中华人民共和国食品卫生法》

B.《中华人民共和国食品安全法》

C.《中华人民共和国农产品质