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2025年食品行业经济运行报告

中国食品工业协会

2025年，面对消费需求不足、地缘政治冲突、国际贸易

摩擦频发等复杂局面，我国食品工业承压前行，整体保持了

平稳发展态势，为保障民生需求、拉动消费增长奠定了坚实

基础。食品行业生产、消费、投资保持增长，价格、收入、

利润、进出口有所下降。

一、2025年食品行业运行情况1

（一）生产增长平稳

2025年，全国规模以上食品工业增加值比上年增长

4.2%，保持平稳增长态势，增速比上年加快0.1个百分点，

但低于规模以上工业5.9%、制造业6.4%的增长速度。从全

年月度变化趋势看，基本呈现出前高后低的走势。分行业看，

规模以上农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶

制造业增加值分别比上年增长5.6%、5.3%和2.0%。

2025年，规模以上食品工业增加值占规上工业增加值的

5.7%。“十四五”期间，食品工业增加值占规上工业比重整

体呈逐年下降走势，五年期间占比分别是6.7%、6.3%、5.9%、

5.7%和5.7%。

2025年，食品行业涉及到的24种主要产品中，13种产

品产量保持正增长。2025年主要产品产量见表1。

1本部分数据