2025年公共营养师上岗试题(附答案).docx

2025年公共营养师上岗试题(附答案)

一、单项选择题(每题1分,共20分)

1.人体基础代谢率的常用计算单位是()

A.kcal/(kg·h)

B.kJ/(m2·h)

C.kcal/(m2·h)

D.kJ/(kg·d)

答案:C

2.以下哪种氨基酸属于人体必需氨基酸?()

A.半胱氨酸

B.酪氨酸

C.苏氨酸

D.脯氨酸

答案:C

3.维生素B1缺乏可导致()

A.夜盲症

B.脚气病

C.坏血病

D.佝偻病

答案:B

4.食物血糖提供指数(GI)的定义是()

A.含50g碳水化合

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