原创力文档厨师管理制度（试行）
第一章总则
第一条为规范厨师的管理制度，提高厨师的服务质量,为员工提供
周安排的食谱每天做出新鲜蔬菜肉食等原料的采购计划以采购单的形式报综合部食堂其他原辅料燃煤燃油等物品根据库存情况及时填写采购单报综合部采购单要求对物品名称数量规格等信息明确标注采购单一式两份一份交由采购人员一份由厨师留存第二条综合部根据提供的
良好的就餐环境及干净、卫生的饭菜，特制定本制度.
第二章工作
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