1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 建筑/施工
  5. 环保行业

公共厨房洁污分流动线方案.docx

公共厨房洁污分流动线方案.docx

    公共厨房洁污分流动线方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、项目概述 3

    二、功能定位 4

    三、动线原则 6

    四、洁污分流目标 8

    五、场地分区策略 10

    六、人员流线组织 15

    七、物料流线组织 17

    八、食材入库流程 19

    九、粗加工区布置 21

    十、热加工区布置 22

    十一、备餐出餐流程 25

    十二、回收餐具流程 27

    十三、清洗消毒流程 30

    十四、垃圾暂存路径 36

    十五、污物流出控制 37

    十六、门厅与缓冲区 39

    十七、通道尺度控制 41

    十八、交叉点管控 42

    十九、设备布置要求 44

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >