教科版科学四年级上册《食物中的营养》教学设计.pdfVIP

教科版科学四年级上册

食《物中的营养》教学设计

【学情分析】

《食物中的营养》是教科版小学科学四年级上年册第二单元《食物》中的第二课。

上节课对天中的食物进行了记录和分类，认同需要吃不同的食物来保持身体健康。

学生会主动思考，这些食物会给我们带来怎样的益姓呢？教师可以用这样的问题来了

解学生的想法，并引导学生关注食物中的营养。

探索板块，营养成分是比较抽象的概念，单纯地讲解会很枯燥，设计了用实验的

方法在食物中寻找营养成分，这是学生非常喜欢做的事。运用碘酒和淀粉发生变色反

应的原理来鉴别食物中的淀粉；运用脂肪在白纸上擦擦或者压压会产生油渍的原

理来鉴别食物中的脂肪.；另外食物的营养成分相当丰富，学生掌握的有关信息不会很

全面，所以教科书提醒学生可以阅读食品包装上的“营养成分表”来获取更多的信息。

通过研讨活动，学生将“天的食物卡”完善成为