2025~2026学年贵州黔西南布依族苗族自治州册亨县第一高级中学度高二生物第一次月考考试卷.docVIP

2025~2026学年贵州黔西南布依族苗族自治州册亨县第一高级中学度高二生物第一次月考考试卷

一、单选题

1.下列关于传统发酵食品制作的叙述，正确的是（）

A．制作葡萄酒时，需对葡萄汁和发酵装置进行高压蒸汽灭菌，以防止杂菌污染

B．制作腐乳时，发酵过程中有多种微生物参与，其中起主要作用的是毛霉

C．制作泡菜时，泡菜坛口的水封结构可营造有氧环境，满足乳酸菌的代谢需求

D．制作红枣醋时，酒精发酵完成后无须通气即可将酒精转化为醋酸

2.微生物培养成功的关键是防止杂菌污染。灭菌、消毒、无菌操作是实验中常见的操作。下列叙述正确的是（）

A．测定土壤中尿素分解菌数目时，取回的土壤样品应进行灭菌以去除杂菌

B．加入酸碱调节物质调节培养基pH的操作通常在灭菌前进行，防止造成污染

C．体外培养菌株时，必须向培养基添加一定量的抗生素以防止杂菌污染

D．若筛选纤维素分解菌的培养基受到污染，则其上生长的杂菌也一定能分解纤维素

3.为增加产奶量高的奶牛数量，进行了“试管牛”培育，过程如图。下列叙述正确的是（）

A．“试管牛”培育的原理是成体的体细胞具有全能性

B．需对良种母牛和良种公牛进行同期发情处理

C．精子采集后不能进行体外培养，应尽快用于体外受精

D．可取囊胚期的滋养层细胞进行性别鉴定

4.与传