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2026年运动营养学知识要点速记

一、单选题（每题2分，共20题）

1.以下哪种营养素是人体内唯一不能自身合成，必须通过食物摄取的？

A.脂肪酸

B.维生素C

C.蛋白质

D.胆固醇

2.运动员在长时间高强度运动后，补充哪种碳水化合物最有利于血糖恢复？

A.果糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.木糖

3.以下哪种运动形式最有利于促进骨骼密度增加？

A.游泳

B.力量训练

C.慢跑

D.瑜伽

4.运动员在炎热环境下进行长时间训练时，最容易缺乏的电解质是？

A.钙

B.钾

C.镁

D.锌

5.以下哪种营养素缺乏会导致运动员肌肉力量下降？

A.维生素D

B.维生素B12

C.维生素E

D.维生素A

6.运动员在赛前摄入高纤维食物可能导致哪种问题？

A.肠胃不适

B.能量迅速释放

C.运动表现提升

D.水分平衡改善

7.以下哪种饮品最适合运动员在运动中补充水分？

A.牛奶

B.柠檬水

C.运动饮料

D.矿泉水

8.运动员在高原环境下训练时，最需要补充的微量营养素是？

A.铁

B.锌

C.硒

D.铜

9.以下哪种食物最适合作为运动员的赛前能量补充？

A.水果

B.意大利面

C.沙拉

D.薯片

10.运动员在恢复期最需要补充的营养素是？

A.脂肪

B.蛋白