食物中毒的日常护理个案.doc

细菌性食物中毒患者的家庭护理个案

一、个案基本情况

患者信息：

姓名：李女士

年龄：32岁

职业：公司职员

家庭情况：与丈夫及5岁女儿同住，家庭支持良好。

发病经过：

时间：2023年7月15日晚

诱因：晚餐食用了外购的凉拌海鲜拼盘（包括生鱼片、海蜇、蛤蜊）及剩米饭。

症状出现：餐后约3小时，李女士开始出现剧烈腹痛（以上腹部绞痛为主）、频繁呕吐（约5-6次，呕吐物为胃内容物）及腹泻（水样便，无脓血，约8-10次/日）。

伴随症状：伴有低热（体温37.8℃）、头晕、乏力、口干。

初步判断：根据进食史和典型症状，初步判断为细菌性食物中毒。

二、紧急处理与就医

立即停止进食：确认症状后，立即停止食用