2026年苏教版四年级教学设计：烹饪技术炒青菜.docx

PAGE

PAGE1

#2026年苏教版四年级教学设计：烹饪技术炒青菜

一、引言

1.1课程背景与教学改革的时代需求

在新时代劳动教育蓬勃发展的大背景下，烹饪技术作为日常生活必备的基本技能，已经正式纳入中小学劳动课程体系之中。2022年版义务教育劳动课程标准明确将“烹饪与营养”列为十大任务群之一，强调学生应当通过学习简单的烹饪技能，培养动手能力、生活自理能力和热爱劳动的品质。苏教版教材作为国内基础教育的重要教材版本，一直以来都秉持着贴近学生生活、注重实践操作的编写理念，在劳动技术教育领域有着深厚的教学传统和丰富的课程资源。

四年级学生正处于从低年级向中高年级过渡的关键时期，他们的