双螺杆挤出流延法：明胶可食性薄膜制备与共混改性的深度剖析.docx

双螺杆挤出流延法：明胶可食性薄膜制备与共混改性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

随着环保意识的不断提高和对可持续发展的追求，开发绿色、环保的包装材料已成为当今社会的研究热点之一。传统的塑料包装材料因其难以降解的特性，在自然环境中长时间存在，导致了严重的“白色污染”问题，对生态平衡和人类健康构成了潜在威胁。据统计，全球每年产生的塑料垃圾数量巨大，其中很大一部分被填埋或流入海洋，对土壤、水体和生物多样性造成了不可逆的损害。

在这样的背景下，可食性薄膜作为一种新型的绿色包装材料应运而生。可食性薄膜是以天然可食性物质，如多糖、蛋白质、脂类等为原料，添加可食性的增塑剂、交联剂等，通过不同