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中国营养学会考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中建议每天畜禽肉的摄入量是：

A.25-50克

B.40-75克

C.75-100克

D.100-150克

答案：B

2.以下哪种营养素属于宏量营养素？

A.维生素A

B.钙

C.蛋白质

D.铁

答案：C

3.孕妇在孕中晚期每天需要额外增加的蛋白质推荐量为：

A.5克

B.10克

C.15克

D.20克

答案：C

4.中国营养学会推荐的成年人每日膳食纤维适宜摄入量（AI）是：

A.15克

B.20克

C.25克

D.30克

答案：D

5.以下哪种食物是维生素B12的主要来源？

A.菠菜

B.牛奶

C.香蕉

D.大米

答案：B

6.儿童生长发育迟缓最常见的营养素缺乏是：

A.维生素C

B.锌

C.维生素D

D.碘

答案：B

7.中国居民膳食指南（2022）中“少盐”的具体推荐是每日食盐不超过：

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

答案：B

8.以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸？

A.油酸（C18:1）

B.α-亚麻酸（C18:3n-3）

C.棕榈酸（