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酒店管理概论模拟习题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.酒店是为宾客提供住宿、餐饮、娱乐等多种服务的（）。

A.企业B.事业单位C.社会组织D.公益机构

答案：A。酒店是以盈利为目的，向宾客提供多种服务的经济组织，属于企业范畴。事业单位通常是由政府利用国有资产设立的，从事教育、科技、文化、卫生等活动的社会服务组织；社会组织是人们为了有效地达到特定目标按照一定的宗旨、制度、系统建立起来的共同活动集体；公益机构是指那些非政府的、不把利润最大化当作首要目标，且以社会公益事业为主要追求目标的社会组织。所以本题选A。

2.酒店等级评定一般采用（）的方式