二下语文《中国美食》教案.docxVIP

中国美食

教学目标

文化自信：通过学习，爱上中国美食文化，树立文化自信。

语言运用：认识文中美食，通过偏旁归类、联系生活实际、字理识字等方法自主识记“菠、煎、腐”等16个生字，在运用中规范书写“烧、烤、炒”3个生字。

思维能力：通过分层学习、圈画归类、联系生活实际、观看视频、对比理解在识字的过程中逐步感受到中国美食在烹饪中讲究火候的准确拿捏。

审美创造：食材的充分使用，荤素搭配、营养均衡，初步感悟中国美食的博大精深。

教学重难点

通过分层学习、圈画归类、联系生活实际、观看视频、对比理解在识字的过程中逐步感受到中国美食在烹饪中讲究火候的准确拿捏，食材的充分使用，荤素搭配、营养均衡，初步感悟中国美食的博大精深。

【教学过程】

一、温故识字方法，迁移学习新知

=1\*GB4㈠复习旧知，引发思考

复习带有“贝字旁”的生字，思考：“贝字旁”与什么有关系？

=2\*GB4㈡小结规律，引出新知

小结：中国汉字真有趣，偏旁可以表意思。今天，我们继续认识更多的生字朋友。

二、初感中国美食，激发学习兴趣

=1\*GB4㈠借助课文插图，感受美食不同特点

1.出示课文中的美食图片，了解好吃的也叫美食。

板书“美食”

2.依次出示水煮鱼、烤鸭、小鸡炖蘑菇三道美食图片。

水煮鱼，很多的辣椒，典型的川菜

北京烤鸭，全聚德最有名

小鸡炖蘑菇，东北菜

=2\*GB4㈡见识