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宴会设计面试试题.doc

宴会设计面试试题.doc

    宴会设计面试试题

    一、选择题（每题3分，共30分）

    1.以下哪种主题适合正式的商务宴会？

    A.童话主题

    B.复古宫廷主题

    C.海洋主题

    D.动漫主题

    2.宴会场地的选择不需要考虑以下哪项因素？

    A.交通便利性

    B.场地大小

    C.周边风景

    D.菜品价格

    3.餐桌布置时，餐具的摆放顺序从外到内依次是？

    A.餐盘、餐刀、餐叉、汤勺、甜品勺

    B.餐盘、餐叉、餐刀、汤勺、甜品勺

    C.餐盘、汤勺、餐叉、餐刀、甜品勺

    D.餐盘、餐叉、汤勺、餐刀、甜品勺

    4.以下哪种鲜花不适合用于宴会装饰？

    A.玫瑰

    B.百合

    C.郁金香

    D.夹竹桃

    5.一场30人的小型宴会，合

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