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新食品安全法试题(含答案)

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个符合题目要求的正确选项，请将正确选项代码填入括号内）

1.现行《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨不包括下列哪一项内容（）

A.保证食品安全B.保障公众身体健康C.保障公众生命安全D.规范行业竞争，打击不正当经营行为

2.根据现行食品安全法规定，对我国食品生产经营活动实施统一监督管理的主要行政部门是（）

A.卫生行政部门B.市场监督管理部门C.农业农村部门D.质量技术监督部门

3.我国食品安全工作应当坚持的基本原则是（）

A.预防为主、全程管控、隐患排查、社会共治B.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治C.安全第一、预防为主、风险管理、全程监督D.安全第一、隐患治理、全程管控、社会共治

4.下列关于食品生产经营者安全责任的表述，符合食品安全法规定的是（）

A.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责B.食品生产经营者仅对自身生产环节的食品安全负责，流通环节责任由经销商承担C.只有规模以上食品生产企业需要承担食品安全主体责任，食品小作坊不需要承担主体责任D.食品生产经营者只要未造成人身损害，就不需要承担食品安全责任

5.下列关于食品安全标准的表述，正确的是（）

A.食品安全标准属于推荐性标准，生产经营者可自