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小班健康活动教案：小小美食家，安全我知道

活动背景与设计意图

小班幼儿正处于快速生长发育的时期，饮食是他们获取营养、保证健康的重要途径。同时，这个年龄段的孩子好奇心强，对周围事物充满探索欲，容易受到色彩、形状、气味的吸引而尝试未知食物，存在一定的食品安全隐患。因此，对小班幼儿进行初步的食品安全教育，帮助他们建立简单的食品安全观念，养成良好的饮食卫生习惯，具有十分重要的现实意义。

本活动旨在通过生动有趣的情境、游戏和互动，让幼儿在轻松愉快的氛围中认识几种常见的安全食品和不安全食品的简单特征，了解基本的饮食卫生常识，初步建立自我保护意识，为他们未来的健康成长奠定基础。

活动目标

1.认知目标：初步认识几种常见的安全食品（如新鲜的水果、蔬菜）和不安全食品的简单特征（如变质、颜色异常），知道变质的食物不能吃。

2.技能目标：学习并尝试运用正确的洗手方法，知道饭前便后要洗手；初步学会拒绝陌生人给予的食物。

3.情感态度目标：体验食品安全游戏的乐趣，萌发关注自身饮食安全的初步意识，乐于做个“安全小卫士”。

活动准备

1.物质准备：

*新鲜的水果（如苹果、香蕉、草莓，可提前洗净切小块，用牙签插好，注意安全）、蔬菜（如胡萝卜条、黄瓜条）模型或实物。

*变质食物（可用道具或图片代替，如发霉的面包模型、颜色异常的水果图片）。

*神秘的“美食宝箱”一个。

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