旅游专业综合技能测试题.docx

旅游专业综合技能测试题

一、单选题（共55题，每题1分，共55分）

1.当客人现金结账后有余额时，餐饮服务员应该（）。

A、带客人去收银台找零。

B、告诉客人“请您稍候，还要找零XX元”

C、告知客人“余额将作为小费”

D、告诉客人自己去收银台找收银员找零。

正确答案：B

2.宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过（)和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅

A、美好的语言

B、轻松的音乐

C、严肃的礼节

D、热情的握手

正确答案：A

3.对“衣贵洁，不贵华。上循分，下称家”理解错误的一项是（）选择一项：

A、这句话是《弟子规》中对着装的要求

B、“上循分”的意思是穿衣要遵循高贵