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餐饮服务质量保证与礼仪承诺书

致广大顾客及社会各界：

为进一步提升餐饮服务水准，营造安全、卫生、优雅、温馨的用餐环境，本餐厅郑重向全体顾客及社会各界做出如下承诺：

一、服务质量保证承诺

1.食品安全与卫生

源头严控：所有食材均从正规渠道采购，严格查验索证索票，确保来源可追溯，杜绝过期、变质原料。

加工规范：严格执行生熟分开、荤素分开，餐具实行“一洗、二冲、三消毒、四保洁”制度，确保餐具洁净无害。

环境整洁：后厨与前厅每日定时深度清洁，定期聘请专业机构进行消杀，保持通风良好，无异味、无卫生死角。

2.菜品质量承诺

标准统一：严格遵循标准菜谱操作，确保口味稳定、分量充足、色泽诱人。

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