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食品安全法专项培训试题及答案.docx

食品安全法专项培训试题及答案.docx

    食品安全法专项培训试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.《中华人民共和国食品安全法》于（）起施行。

    A.2009年2月28日

    B.2009年6月1日

    C.2015年4月24日

    D.2015年10月1日

    答案：D

    解析：新修订的《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。

    2.食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

    A.法律、法规和食品安全标准

    B.食品生产经营者要求

    C.企业食品安全管理制度

    D.以上都不是

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