2025年公共营养师之四级营养师每日一练试卷A卷含答案
一、选择题(每题2分,共20分)
1.以下哪种食物中含有的蛋白质质量最高?
A.大豆
B.鸡蛋
C.牛奶
D.玉米
答案:B
2.成人每天需要摄入的膳食纤维量为:
A.10g
B.20g
C.30g
D.40g
答案:C
3.以下哪种维生素有助于铁的吸收?
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
答案:C
4.哪种矿物质对于骨骼和牙齿的发育至关重要?
A.钙
B.铁
C.锌
D.硒
答案:A
5.以下哪种食物富含ω3脂肪酸?
A.猪肉
B.鸡肉
C.鱼肉
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