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2025年公共营养师资格证理论知识考试题库(附含答案).docx

2025年公共营养师资格证理论知识考试题库(附含答案).docx

    2025年公共营养师资格证理论知识考试题库(附含答案)

    1.营养学基础知识

    一、选择题

    1.人体必需氨基酸不包括以下哪一种？

    A.色氨酸

    B.赖氨酸

    C.蛋氨酸

    D.谷氨酸

    答案：D

    2.以下哪种维生素是脂溶性维生素？

    A.维生素C

    B.维生素B1

    C.维生素A

    D.维生素B6

    答案：C

    3.以下哪个矿物质对骨骼生长和发育至关重要？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.硒

    答案：A

    二、判断题

    1.蛋白质是人体生长发育、维持正常生理

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