食品工厂课程设计详解与实践指导.pdf

冰红茶饮料的市场效应

随着现代社会的发展，健康环保已经成为当代食品理念。在众多灌装饮料的发展中，茶饮料以它

独特的茶多酚保健功能在市场中占有一席之地。特别是红茶，具有帮助胃肠消化、促近食欲，利尿、

消除水肿、强壮心肌、预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压等功能。适合于儿童、老人及心脏

病患者饮用。本产品继承了红茶的保健功能同时调配出适当的口感，适应于夏天饮用，有清凉解暑的

配阶段脱气均质灭菌阶段灌装阶段三氯蔗糖瓶装混合胡萝卜汁冰红茶香精瓶装成品瓶二次灭菌阶段总计纯净水蜂蜜香精柠檬香精热量衡算及相关设备选型热交换阶段的确定根据传热效率设备结构占地面积设备的适应性操作安全性卫