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幼儿偏食行为干预观察记录

一、观察背景与初始动因

作为从事幼儿教育工作近十年的教师，我深刻体会到：3-6岁是儿童饮食习惯形成的关键期，偏食行为若不及时干预，不仅可能引发营养失衡，更会影响其对食物的认知、用餐礼仪的养成，甚至对心理健康产生潜在影响。近半年来，我在带班过程中发现，班级32名幼儿中约1/3存在不同程度的偏食问题，其中5名幼儿表现尤为突出——拒绝某类食物的频率超过80%，且伴随哭闹、呕吐、含饭等行为。为探索科学有效的干预方法，我选取其中典型案例小张（化名，4岁半）作为重点观察对象，开展为期3个月的跟踪记录与干预实践。

二、观察对象基本情况与初始行为记录

2.1观察对象背景信息

小张是