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农药使用与农产品质量安全手册

第1章农药安全基础知识与法规

1.1农药定义与分类标准

农药是指用于预防、消灭，或者其它害虫、杂草、病虫害及有害生物对农、林、渔、牧生产的危害的生物、化学、物理、机械和生物物理等防治生物有害生物的药物。在《农药管理条例》中，其核心定义强调预防性、控制性和安全性，任何未列入国家标准的物质均不属于法定农药范畴。根据《农药登记管理办法》及国家标准GB/T29606-2013，农药按活性成分分类为有机磷、氨基甲酸酯、苯胺类、拟除虫菊酯、烟碱类、生物源农药等七大类；按作用机理分为触杀、胃毒、内吸、熏蒸、杀卵、杀幼虫、杀卵孵化、除草、杀菌、杀线虫、杀螨、杀菌等十大类。

在分类体系中，有机磷农药因其对神经系统抑制作用强，常用于防治地下害虫和作物害虫，如乐果、敌敌畏；而拟除虫菊酯类农药如氯氰菊酯，则具有内吸性和速效性，常用于防治鳞翅目害虫，如甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。农药的毒理特性决定了其分类标准，例如有机磷农药通常具有高脂溶性，易在生物体内蓄积，导致受体阻滞；而生物源农药如苏云金杆菌（Bt），属于微生物农药，具有环境友好、不易残留的特点，适用于有机农产品生产。分类标准还需考虑使用场景，如熏蒸剂（如四氯化碳）主要用于仓储环境，而除草剂（如草甘膦）则主要用于田间杂草防治，其分类依据是化学结构和靶标特异性，确保不同类别农药在农业生产中发挥最大效能。