食药局食品应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和应对食品安全事件，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《食品安全事故应急预案》等法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于本地区发生的食品安全事故，包括食品中毒、食品污染、食品添加剂和食品相关产品等事件。

1.4工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同应对；

（4）科学评估，依法处置。

二、组织指挥体系

2.1领导机构

成立食品安全事故应急指挥部，负责食品安全事故的统一领导和指挥。

2.2成员单位

应急指挥部由食药局、卫生和计划生育委员会、公安、工商、质监、商务、农业等部门组成。

2.3工作职责

（1）应急指挥部负责食品安全事故的应急响应、处置和善后工作；

（2）食药局负责食品安全事故的调查、监测、预警和应急处置；

（3）卫生和计划生育委员会负责食品安全事故的医疗救治和卫生防疫；

（4）公安部门负责食品安全事故的现场保护和治安管理；

（5）工商、质监、商务、农业等部门按照职责分工，做好食品安全事故的监管和处置工作。

三、预防与预警

3.1预防措施

（1）加强食品安全法律法规宣传，提高全民食品安全意识；

（2）