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农产品食品检验员四级模拟习题+参考答案

一、单选题（共80题，每题1分，共80分）

1.固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中装入均质杯，均质速度符合标准要求的范围是（）。

A、1000r/min～3000r/min

B、3000r/min～6000r/min

C、6000r/min～7000r/min

D、8000r/min～10000r/min

正确答案：D

2.配制结晶紫染色液时，将1g结晶紫溶解于20mL（）乙醇溶液中，然后与1%草酸铵溶液80ml混合。

A、0.75

B、0.8

C、0.95

D、1

正确答案：C

3.下列具有危险化学品性质的物质，不易挥发的是（）。

A、盐酸

B、汽油

C、氯仿

D、酒精

正确答案：C

4.沙皇复染液的配制是将0.25g沙皇溶解于（）mL95%的乙醇中，然后用90mL蒸馏水稀释。

A、10

B、15

C、5

D、20

正确答案：A

5.下列玻璃仪器使用方法正确的是()。

A、三角烧瓶直接在电炉上加热

B、容量瓶放在石棉网上用电炉加热

C、烧杯直接在电炉上加热

D、坩埚直接放在电炉上加热

正确答案：D

6.革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈()色。

A、绿

B、紫

C、红

D、黄

正确答案：B

7.社会主义职业道德的核心思想是（）。

A、为人民服务

B、集体主义

C、立党为公

D、执政为民

正确答案：A

8.下列试剂在薄层色谱法