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食品安全调度联席会议纪要

2023年10月27日星期五上午9:00，在市行政中心综合会议室召开了全市食品安全调度联席会议。本次会议由市食品安全委员会办公室组织召开，旨在深入贯彻落实国家、省关于食品安全工作的最新指示精神，分析研判当前全市食品安全形势，协调解决跨部门、跨领域的食品安全重点难点问题，部署下一阶段食品安全专项整治行动。市食安委副主任出席会议并发表讲话，市市场监管局、农业农村局、卫生健康委、公安局、教育局、商务局、城管局等食安委主要成员单位分管负责人及相关科室负责人参加了会议。会议听取了各单位关于前一阶段食品安全工作情况的汇报，对校园食品安全、农村假冒伪劣食品治理、网络餐饮服务监管等议题进行了深入研讨，并达成了广泛共识。

一、全市食品安全形势总体研判与数据分析

会议首先由市食安委办公室通报了前三季度全市食品安全整体监测数据及抽检情况。数据显示，全市食品安全形势总体稳中向好，未发生重大食品安全事故，但源头风险风险依然存在，部分领域问题反弹压力较大。

根据市市场监管局提供的抽检数据，前三季度共完成食品安全监督抽检XXXX批次，合格率达到97.5%，较去年同期提升了0.3个百分点。其中，食用农产品抽检合格率为98.2%，乳制品、婴幼儿配方奶粉等重点品种合格率持续保持在99%以上。然而，不合格产品主要集中在餐饮具微生物超标、兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等方面。

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