会所专业能力测试题及详细答案.docxVIP

会所专业能力测试题及详细答案

一、单项选择题（每题5分，共30分）

会所接待宾客时，首次问候的标准话术是（）

A.您好，欢迎光临B.请问您有预约吗C.您好，欢迎光临，请问您是预约到店还是临时到访？D.里面请

宾客携带贵重物品到店，以下做法最恰当的是（）

A.视而不见，避免引起宾客不适B.主动提醒宾客可将贵重物品交由前台寄存，并说明寄存流程C.建议宾客自行妥善保管D.询问宾客贵重物品具体品类

会所包厢服务中，倒茶的标准是（）

A.倒满至杯口B.倒至杯身3/4处C.倒至杯身1/2处D.根据宾客要求随意倒

当宾客对会所服务提出投诉时，第一步应做的是（）

A.解释服务流程，说明不是自身问题B.立即向主管汇报C.真诚道歉，倾听宾客诉求，做好记录D.提供补偿措施

会所消毒工作中，对宾客使用过的餐具、茶具，正确的消毒流程是（）

A.清洗→消毒→冲洗→晾干B.消毒→清洗→冲洗→晾干C.清洗→冲洗→消毒→晾干D.冲洗→清洗→消毒→晾干

以下哪种行为不符合会所服务礼仪（）

A.与宾客交流时，面带微笑，眼