（19页PPT）初中生物实验突破食物中的营养物质课件.pptxVIP

食物中的营养物质

——测定种子中的能量;实验目的;1.食物中含有大量的有机物。有机物储存有大量的能量,能供人体生命活动的需要。食物燃烧时,有机物内储存的能量会以热量的形式释放出来,这些释放的能量能被水吸收,水在加热时吸收这些热量后水高,通过测量水升高的,就可以推算出被燃烧的食物中含有多少的能量。

2.水的吸热特点,在常态下,1毫升水每升高1度,需要吸收4.2焦耳的热量。;、酒精灯、铁架台、解剖针、锥形瓶、火柴。

花生种子、核桃种子等。;实验步骤;3.安装好实验装置后，测定水温。

4.称出一粒干燥花生种子的质量，将这粒种子放到火焰上点燃。;5.