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《生鲜盗窃事件应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范生鲜超市盗窃事件应急处置流程，保障顾客人身财产安全，减少生鲜商品损失及经营中断时间。明确各岗位应急职责，建立预防为主、快速响应、协同处置的应急机制，确保盗窃事件发生后10分钟内完成初步处置，30分钟内控制现场，2小时内完成损失评估。

2.编制依据

《中华人民共和国安全生产法》（2021修订）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《物业管理条例》（国务院令第379号）

《餐饮服务食品安全操作规范》

《突发事件应对法》（2019修订）

《超市食品安全事故应急预案编制指南》（国家市场监督管理总局2022版）

3.适用范围

本预案适用于________________________生鲜超市（经营面积1200㎡，日均客流量800人次）发生的盗窃事件应急处置，涵盖商品被盗、顾客冲突、监控故障等关联场景。

4.工作原则

四同步原则：预防布控与应急准备同步、人员疏散与证据固定同步、现场处置与舆情应对同步、事后追责与整改提升同步。

二、基本情况

1.单位概况

超市位于市________________________区________________________路18号，1-2层经营生鲜商品，配备24小时监控系统（含32个摄像头）、电子价签系统、智能报警装置。现有员工58人（含保安12人），日均运营时长14小时。

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