农产品质量安全与种植规范（执行版）.docx

农产品质量安全与种植规范（执行版）

第一章农产品质量安全基础与责任体系

第一节农产品质量安全法律法规与标准体系

我国农产品质量安全工作的基石是《中华人民共和国农产品质量安全法》，该法确立了政府主导、部门分工、社会参与的治理格局，明确规定县级以上人民政府应当将农产品质量安全纳入国民经济和社会发展规划，并设立农产品质量安全检测机构，负责农产品质量检验检测工作，确保检测结果真实可靠。在标准体系方面，国家强制性标准如《农产品质量安全国家标准》（GB系列）对铅、砷、镉、汞等重金属、农药残留等指标设定了严格的限量值，例如《食用农产品中农药残留限量》（GB2763）规定，苹果、柑橘等水果中有