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食品生产企业安全生产规范（2026）

第一章总则

第一条为全面加强食品生产企业安全生产管理，防止和减少生产安全事故，保障从业人员生命和财产安全，促进食品行业健康持续发展，依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品安全法》、《消防法》以及相关行业标准，结合食品生产企业生产工艺特点与2026年安全生产发展趋势，制定本规范。

第二条本规范适用于中华人民共和国境内所有以农副产品、畜产品、水产品等为原料，通过加工、制作、分装等手段生产食品的企业。无论是传统手工作坊转型企业，还是高度自动化的现代化食品工厂，均须严格遵循本规范。

第三条食品生产企业安全生产工作必须坚持“安全第一、预防为主