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食品加工企业安全治本攻坚专项方案

为深入贯彻落实国家关于加强食品安全工作的各项决策部署，坚持“四个最严”要求，切实解决当前食品生产加工领域存在的突出安全隐患，全面提升企业食品安全治理能力和治理水平，特制定本专项攻坚方案。本方案旨在通过为期三年的系统性、深层次整治，从源头治理、过程管控、技术支撑、责任落实等多维度发力，构建长效机制，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线，推动企业高质量发展。

一、总体要求与工作目标

（一）指导思想

以防范化解重大食品安全风险为核心，以落实企业食品安全主体责任为根本，坚持问题导向、目标导向、结果导向相结合。通过开展“治本攻坚”行动，彻底排查整治一批长期存