基于模糊综合评价模型的生鲜产品供应链风险分析——以D超市为例.pdfVIP

现代商贸工业

2024年第5期ModernBusinessTradeIndustry·33·

基于模糊综合评价模型的生鲜产品供应链风险分析

———以D超市为例

刘宇婷吴嘉美康悦

(广东科贸职业学院,广东广州510430)

摘要:本文通分析了生鲜产品供应链的风险,目的是使企业能够有效地根据潜在风险采取预防措施。本文共

提出了5个一级风险指标,15个二级指标,并运用AHP法确定了指标的权重。以D超市为例,进行风险评估,并从

企业与政府机构角度提出相关对策。

关键词:生鲜冷链物流;风险分析;AHP分析法;模糊综合评价模型

中图分类号:F25文献标识码:Adoi:10.19311/j.cnki.1672-3198.2024.05.012

1研究背景2.2物流风险

随着乡村振兴战略的成功实施