新疆风味创新菜.pdf

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形,滑炒成熟。且茉莉花睬浓郁,选一,口

型美观,滑嫩鲜美。

七、八宝鸭

①取1500克的肥嫩光鸭一只新薪譬疆风0味。

洗净后,剖骨拆出骨架,剁去翅尖和

爪。入沸水烫去血污捞出,用酱油均

匀涂抹表皮

②将火腿、娉肫、冬笋、香菇都创

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