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食品公司风险分级管控体系全流程建立指南
食品企业建立风险分级管控体系,核心是同时覆盖安全生产与食品安全双维度
风险,通过全员参与、全流程覆盖、全要素管控、动态更新的闭环管理,实
现从事后整改向事前预防转变。以下是可直接落地的8步建立流程,结
合食品行业特性明确关键动作与行业专属要求。
一、前期筹备:筑牢体系基础(1-2周)
1.1成立专项组织架构(一把手工程)
核心领导小组:由企业法定代表人/总经理
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