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轻工业生产与管理规范（执行版）

第1章轻工业生产与管理规范（执行版）

1.1适用范围

本规范适用于我国境内所有从事轻工业原料采购、生产加工、仓储物流及成品分销的企事业单位，涵盖食品、纺织、造纸、化工及日用消费品等细分行业。对于新成立或进行重大技术升级的轻工业企业，必须在项目启动前30天完成本规范的全面宣贯与全员培训，确保管理动作不走样。

本规范同时适用于轻工业企业内部设立的分公司、控股子公司以及接受轻工业企业委托进行代工（OEM）的生产基地。在生产周期超过12个月的连续生产批次中，所有涉及原料入厂检验、关键工序参数监控及成品出厂验收的环节均受本规范约束。本规范特别针对轻工业中易发生食品安全、环境污染及职业健康事故的特定场景（如发酵车间、印染车间）制定强制性管控标准。

适用范围覆盖轻工业数字化管理系统上线前的过渡期及数字化系统上线后的全生命周期管理，确保新旧模式平稳切换。

1.2术语与定义

轻工业是指以生产生活消费品为主的工业部门，其核心特征在于产品附加值相对较低、市场需求波动大且对安全性要求极高。原料入厂检验是指将供应商提供的原材料送至工厂指定区域后，由质检部门依据标准进行的物理、化学及微生物指标检测作业。

关键工序参数是指生产过程中对产品质量起决定性作用，且波动范围极窄的核心工艺参数（如温度、压力、转速等）。成品出厂验收是指轻工业企业对最终产品进行质量复核，确认