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营养(初级(师)210)专业知识卫生专业技术资格考试梳理要点精析.docx

营养(初级(师)210)专业知识卫生专业技术资格考试梳理要点精析.docx

    卫生专业技术资格考试营养(初级(师)210)专业知识应

    考策略

    一、考试具体情况分析

    1.考试简介

    ●考试名称：卫生专业技术资格考试(营养学初级师)

    ●考试科目：专业知识(210题)

    ·考试形式：均为客观题(最佳选择题、共用选项选择题)

    2.考试内容模块

    考核内容

    分数比例

    核心知识点

    营养学基础

    30%

    宏量营养素、微量营养素、能量代谢

    膳食营养素参考摄入量(DRls)

    15%

    EAR、RNI、AI、UL等定义与应用

    特定人群营养

    25%

    孕妇、乳母、婴幼儿、老年人、儿童青少年等营养需求

    食品营养与食品安全

    10%

    食品强化、营养标签、常见食品安全问题

    疾病与营养

    15

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