2026年中医课件：黄芪炖鸡药膳学习课件.pptxVIP

黄芪炖鸡药膳学习课件

目录

02

材料与准备

01

黄芪炖鸡概述

03

制作方法详解

04

功效与作用

05

适用与禁忌

06

学习总结

黄芪炖鸡概述

01

黄芪基本介绍

补气圣药

黄芪是中医常用的补气药材，性微温、味甘，归脾、肺经，具有补中益气、固表止汗、利水消肿等功效，尤其适合气虚乏力、免疫力低下者。

主要成分

含黄芪多糖、皂苷类（如黄芪甲苷）、黄酮类及多种氨基酸，这些活性成分可增强免疫、抗氧化、抗疲劳，并对心血管系统有保护作用。

道地产区

以山西、甘肃、内蒙古等地的野生或仿野生黄芪品质最佳，其中膜荚黄芪和蒙古黄芪为药典收录品种，选购时需注意根条粗壮、断面黄白者为上品。

配伍禁忌

黄芪性温