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食品安全风险管控奖励清单

奖励类别

细分项目

适用对象

详细说明与核心要求

验收标准与证明材料

奖励等级与标准

价值导向与意义

一、风险预警与隐患排查奖励

重大食品安全隐患主动发现与报告

全体员工

在非专门检查时段，主动发现并报告可能引发严重食品安全事故的隐患，如：发现关键设备（如杀菌釜、冷库温控仪）存在未知的致命故障、发现原材料存在非肉眼可见的隐性污染（如异味、异物混入风险）、发现生产过程中存在严重的交叉污染漏洞等。要求报告人在发现后第一时间采取临时隔离措施，并逐级上报至食品安全小组，有效避免了不合格产品流入下道工序或市场。

1.隐患排查记录表及现场照片/视频证据；2.相关部门出具的隐患评估报告，确认隐患等级为“高”或“极高”；3.采取的临时处置措施记录及后续整改方案；4.未发生因该隐患导致的产品质量事故或客户投诉。

特等奖：隐患评估为极高风险，且避免直接经济损失预计超过50万元或避免重大公关危机，奖励5000-10000元及公司级通报表扬。一等奖：隐患评估为高风险，且避免直接经济损失预计10-50万元，奖励2000-5000元。

鼓励全员参与“吹哨人”机制，打破“事不关己”的心态，将风险控制在萌芽状态，体现预防为主的原则。

一、风险预警与隐患排查奖励

隐蔽性虫害活动迹象发现

生产、仓储、保洁人员

在常规虫害防治服务之外，在日常工作中极其敏锐地发现厂区隐蔽角落