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水产养殖与质量检测手册

第1章水产养殖基础与环境管理

1.1养殖场所选址与规划

选址是养殖成败的第一步，必须遵循“远离污染源、地势平坦、水源充足”的原则，优先选择远离工厂、居民区、交通干道及垃圾填埋场的区域，确保养殖水域周围无有毒有害气体排放，且周边500米内无大型排污口。需测定养殖水域的pH值、溶解氧（DO）、氨氮、亚硝酸盐及重金属含量，选取pH值维持在6.5-8.5之间、DO连续稳定在5mg/L以上、无明显异味且底质为肥沃淤泥或沙砾的深水区域作为首选。

规划时应依据《水产养殖选址规范》，根据养殖品种（如淡水鱼、贝类或藻类）确定水深、底质类型及放养密度，绘