羧酸深度解析与实用指南.pptx

第九章羧酸;Aceticacid;;亚油酸含有独特的结合/解离氧的能力，能够协助氧的传输，提升人体耐缺氧和抗疲劳能力。另外，亚油酸还能够用于化装品，作为营养性助剂，加速皮肤细胞的更新，去除皮肤表面的黑色素颗粒，美白皮肤。还含有保湿、抗过敏、调理作用。在肥皂配方中加入亚油酸可防浴后昆虫叮咬，增白乳液中，亚油酸能够有效抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素形成。;本章主要内容;9.1分类和命名;第7页;第8页;苯甲酸;甲酸;丁二酸;9.2羧酸的结构和物理性质

乙酸的键长、键角如下：;;像醇一样，因为氢键使得羧酸分子强烈地结合在一起。大部分羧酸是通过氢键以环状二聚体的形式存