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校园周边餐饮卫生监管与食品安全教育效果评价体系构建研究论文

**摘要**

校园周边餐饮卫生监管与食品安全教育是保障青少年健康成长的基石。当前，我国校园周边餐饮环境复杂，食品安全问题频发，既有监管缺位导致的卫生隐患，也有学生及家长食品安全意识薄弱的困境。本研究旨在构建科学、系统的效果评价体系，通过分析监管与教育的双重作用机制，提出针对性改进策略，以提升校园周边餐饮卫生水平，增强学生食品安全素养。研究结合政策法规、实地调研及行为干预数据，强调监管与教育协同的重要性，为相关部门提供决策参考。

**关键词**校园周边餐饮；卫生监管；食品安全教育；效果评价体系；青少年健康

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**一、引言**

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