2026版《课堂新坐标》高三化学一轮复习江苏专版02第一篇第一部分专题1微专题1化学与传统文化.pptx

;1．中国古代工艺示例简介

(1)胆铜法：这种工艺是利用金属铁将胆矾溶液中的铜离子置换出来，还原为金属铜，再熔炼成锭。《淮南万毕术》就提道：“曾青(可溶性铜盐)得铁则化为铜”“石胆……能化铁为铜”。

(2)酿酒：先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖，称为糖化；再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精，发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。;(3)炼丹：《神农本草经》中有“水银……镕化(加热)还复为丹”。《黄帝九鼎神丹经》中的“神符”“柔丹”“伏丹”都是在土釜中加热水银制得。这些“丹”实际上都是红色氧化汞，当时人们把它误认作“丹砂”。陶弘景最先明确区分了这两种红色的丹药。;?;?;(2